Église Nicolas Ledoux de l'Assomption et son retable

L'église de l'Assomption de Fouvent, fut reconstruite sur les plans et devis de l'architecte Claude-Nicolas Ledoux de 1765 à 1773 (Diocèse de Langres sous l'Ancien Régime). Le retable du maître-autel (classé MH le 16 mai 1980) est en bois sculpté polychrome et doré. Il a été commandé par la communauté du village, appelé alors Fouvent-le-Chatel, au célèbre sculpteur langrois Abel Jayet en 1728. Ce retable a été replacé dans le sanctuaire de l'église reconstruite après 1764.